瑞典Trangia CASA MADE 炊之魂蒸煮神器套裝組

商品介紹

關於CASA MADE
CASA MADE 代表著一種無限的聚落，重新找回設計的精神與經典的傳承。
期望您能夠用心體驗 CASA MADE 所呈現的感動，並且靜靜感受產品的內涵與韻味。

以TRANGIA MESS TIN 煮飯神器的原廠產品上來做發想與設計，不僅保留了原本煮飯神器的使用方式
還增加了更多用途的表現，CASA MADE 蒸煮神器使用304食用級不鏽鋼
再加上最高品質的 TEFLON® 不沾塗層來強化，選用 DUPONT™ 的 TEFLON® 塗料，也是專門用來與食物直接接觸的食用塗層，
並符合與通過美國FDA食品接觸法規 21.CFR，且具有不沾黏、耐酸鹼、絕緣、耐磨、光滑且耐高溫的特性。

套裝組使用方式

將所有的產品從盒內取出，所有的產品按各種清潔的方式來清洗後，將煮飯神器的把手裝上，然後上蓋取下
裝滿適當的冷水，把蒸煮神器-炊之魂蒸籠架蓋上，放置於您將要使用的爐具上，將水煮開後放置竹蒸龍。
 

TRANGIA 煮飯神器使用注意

1. 將附上的把手稍作拉開並水平插入連接孔即可完成組裝
2. 在盒子的蓋緣部分會比較銳利些，可自行使用細砂紙打磨至不刮手的狀態
3. 煮飯神器的底部和蓋子會有鋁製品沖壓時所自然造成的正常水痕
4. 首次使用時請於清潔後，裝水或洗米水來煮沸作為開鍋動作
5. 煮飯神器可以用來煮飯與烹飪食材，但千萬不可以單獨空燒

竹蒸籠首次使用的處理方法

1、如何對抗蒸籠毛刺：
蒸籠手工竹木產品，新買的竹蒸籠表面會殘留少許毛刺，小毛刺有時候不留神就很容易扎手，這個小煩惱該如何解決呢？

●再用指甲銼來回摩擦蒸籠表面，磨掉多餘毛刺。
●用流水刷洗乾淨蒸籠，防止磨下來的毛刺殘留在蒸籠的縫隙間。
●然後用同樣的方法來回摩擦蒸籠蓋的表面，磨掉多餘毛刺。
●同樣用流水刷洗乾淨蒸籠蓋。

2、竹蒸籠為什麼要熏蒸處理：
●目前市場上很多蒸籠廠家為了將蒸籠保存的時間長一點，會對竹子做藥水浸泡或者蒸煮防腐防蟲處理（家用小號蒸籠居多）。
竹蒸籠第一次可直接用鐵絲布先刷一遍，清洗後要放到爐子上空蒸半個小時以上熏蒸。
●蒸籠做熏蒸的目的是把竹子裡的黃水蒸出來，同時也是把竹籠中泡過的防腐的藥水清洗乾淨。熏蒸後使用熱的清水洗乾淨晾乾即可。

3、竹蒸籠怎麼煮制保養：
●鍋內倒入足量冷水，淋入少許食用油，再把草墊放進蒸屜內，竹蒸籠直接放到鍋上空蒸。
●蓋好蒸籠蓋，中火空煮竹蒸籠20分鐘，以煮掉（高熱逼出）竹子裡的黃水（煮的過程中要留意鍋裡的水量，防止水燒乾）。
●取出煮好的竹蒸籠在稍微熱水刷洗一邊，然後將蒸籠晾乾水分，再往蒸籠格內均勻刷一層食用油（竹子需要用油保養）。
●再把竹蒸籠放在陽光下晾曬（晾曬時間不易太長，同時蒸籠忌暴曬開裂），讓油脂慢慢浸入竹子內部。

蒸籠使用時的注意事項：
●最好待水開後再放上蒸籠。
●蒸鍋（或者蒸汽爐）內必須有足夠的水，水太少的話，蒸氣量就會減少，竹蒸籠邊緣也易燒焦。
●蒸的時間以及火侯要依據包子大小和蒸籠疊層數量而異，大部分的情況用大火來蒸，長時間蒸時，應該儘量避免中途打開蓋子。
●蒸籠蒸東西最上層先熟。

蒸籠使用後的保養方法：
●使用後蒸籠蓋儘可能不用水清洗，可用濕布擦一下即可，如有食物渣粘著蓋內，可用水清洗完後，及時晾乾，這樣不易發生霉變，
●蒸籠要用洗潔精清洗乾淨，清洗後放在太陽下曬乾。蒸籠用得時間越長，蒸籠的色澤會有變化，成金黃色。
●久放不用的蒸籠存放時可以用塑料薄膜裹著，多放些樟腦，也可以用生石灰密封，製成的乾燥包。