河野流 岩手密封罐250ml

岩手密封罐承襲河野流手作的精神,採用傳統吹製玻璃技藝製成,瓶身為耐熱玻璃,可作為冷熱飲杯使用,以手感溫潤的天然山毛櫸木上蓋,輔以食品級矽膠圈密封,保鮮效果極佳,能鎖住咖啡豆的新鮮度,亦可當成茶罐、花茶罐使用,最適合隨身攜帶的尺寸,擺放於居家櫥櫃中更是極具美感的手作逸品。
河野流 櫥櫃裡的藝術,鎖住新鮮咖啡茶葉
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商品編號: 20407040
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商品介紹

 

《Coffee》 日系手作咖啡 / 河野流_01
晶瑩通透✦風味能見
品味生活,從河野流開始

一般小型密封罐都是採用不鏽鋼與玻璃製成,河野大師為了將咖啡豆的原形,完整呈現出來,嚴選食品級玻璃製造,搭配天然山毛櫸木,使瓶罐視覺有了更加貼近自然氣息,泡咖啡,也能很講究。


 

《Coffee》 日系手作咖啡 / 河野流_02
天然山毛櫸木
清晰自然,手感溫潤

嚴選山毛櫸木,紋理緊密且通直,抗衝擊,具有光澤,且無特殊氣味和滋味,不會影響咖啡豆的香氣,方常適合當作瓶蓋使用,被世人流傳著,硬木貴族之稱。

 

《Coffee》 日系手作咖啡 / 河野流_03
密封效果極佳
完美鎖住咖啡豆新鮮度

封蓋密閉後,熟豆排氣造成罐內的高壓,能有效減緩熟豆繼續排氣的速度,老化速度同時隨之變慢,因此延長了熟豆的賞味期。


 

 
 

細節 X 情境
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| 開箱心得 / 必敗要點
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懂咖啡的人都明白,一個好的咖啡密封罐,對於延長咖啡豆新鮮度是多麼重要!!
那要怎麼選才是好的密封罐呢?


1.食品級玻璃材質,玻璃越厚越好。
2.密不透氣、可蓄壓的密封罐。
3.上蓋有卡扣的最棒。


基本上選用上述的三點為基礎,千萬別選用抽真空的密封罐,這個功能對一般食材有效,主要是排除了氧氣與濕氣後,降低微生物生長的可能性。不過,如果保存的是咖啡熟豆(指的是已經烘焙過的咖啡豆),抽氣造成環境低壓,將反而促成熟豆排氣加速,從而加速了熟豆老化的速度。

那回歸河野流的密封罐,是否具備以上三點,經14天實際把玩測試後,發現豆子在第12天的時候,新鮮度就有明顯落差,慢慢開始出現油耗味!!! ,那就代表產品不好嗎? 這點不用擔心,小編為你解說。

我們先了解咖啡排氣原理,一般烘好的豆子,最佳品嚐時間落在7-14天,再由單向氣閥的來包裝,而選用好的密封罐就只是延長新鮮度,所以密封罐並不是永久保存咖啡豆最佳的方案,僅只是延緩咖啡豆老化的作用。


所以千萬不要為了便宜,大量囤貨咖啡豆,再來找密封罐來延長保存,這是錯誤的觀念。

講回來河野流密封罐,產品定位在於輕裝旅行與戶外露營,主要提供不錯的密封條件,尤其對於露營玩家來說,攜帶一個好看又能接近風格視覺的密封罐,是很少見的!!! 而河野流就是一個很不錯的選擇。


| 缺點
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若硬要跟厚度玻璃+上蓋卡扣的密封罐比較,河野流密封罐保存時效條件自然就輸很多,但若是短期旅行7天左右的需求,河野流密封罐肯定足夠應付。


| 注意事項
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✦本產品已投保富邦1,000萬產品責任險。
✦玻璃如有裂痕,請停止使用。
✦避免使用鋼絲類、粗糙清潔刷大力刷洗玻璃壺。
✦如長時間無需使用,請洗淨陰乾存放。
✦不可直火加熱,不可微波加熱
✦上蓋不可用烘碗機或是洗碗機清潔,以免木質乾燥龜裂,正常水沖即可。


 
規格說明

品名:河野流 岩手密封罐250ml
尺寸:直徑6.5cm x 高12cm
重量:約180g
容量:約250ml
包裝:15 x 8.3 x 8cm / 240g
款式:單一款式
材質:耐熱玻璃(可耐熱100℃)、山毛櫸
產地:台灣
內容:岩手密封罐 x 1

商品特色

*密封效果極佳,鎖住咖啡豆新鮮度
*天然山毛櫸木密封上蓋,手感溫潤
*可作為茶罐、花茶罐,多功能儲藏
*高硼硅耐熱玻璃,可耐熱100度
*食品級矽膠圈密封,保鮮效果極佳

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